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Dégustez-le Domaine Semper Famae | Vin rouge du Roussillon

La robe est pourpre et sombre avec reflets pourpre. Le nez est très gourmand, sur la crème de fruits noirs (cassis, cerise), le tabac et les épices, avec une fine touche de lard fumé et poivré. La bouche est ronde, très ample, avec une matière veloutée qui vous envahit joyeusement le palais. Une bombe de fruit frais qui reste d'un équilibre assez incroyable pour un vin du Sud. La finale est savoureuse, fraîche, légèrement mâchue, avec un retour sur la crème de cassis et le poivre, souligné par de discrètes notes fumées et légèrement garrigue.

Une pépite du Roussillon à découvrir sans tarder et sans se ruiner!!

Température de service et garde du vin

A servir autour de 16° suivant la saison et la température, la garde sera possible jusque 4-5 ans. Nous suggérons de le découvrir dans la jeunesse afin de profiter de son fruit et de toute sa pleine fraicheur.

Nos conseils pour les accords Mets et Vins

Les accords sont nombreux afin de profiter de cevin rouge à la fois gourmand et en texture.
Sur un cocktail dinatoire avec les pans tomates, gaspacho. Encore sur les plats traditionnels Catalans comme une zarzuela de poissons, des boulettes de porc à la seiche ou encore des boles de picolât.


Quelques recettes:

boulettes de viandes à l'italienne
recette de tapas au chorizo
Zarzuela à la catalane
daube de poulpe au vin rouge

ALLEZ LIRE LE TRÈS BEL ARTICLE SUR CETTE CUVÉE PUBLIÉ PAR VINDUROUSSILLON.NET EN CLIQUANT ICI.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rouge
Millésime2022

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Antonio Q. publié le 23/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023

1/5

J ai pas encore goûté

Anonymous A. publié le 09/04/2019 suite à une commande du 30/03/2019

5/5

Très bien un bon vin

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