Présentation du Domaine
Ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.Il est exploité aujourd’hui par deux femmes : Maguy PIETRI-GERAUD et sa fille Laetitia. Ainsi, cinq générations de vignerons collioure se succèdent-ils. Nous cultivons 20 hectares, dont 16,5 sur les pentes abruptes des communes de Collioure et Banyuls.
Dégustation
- ROBE:Rubis.
- NEZ:Puissant et intense avec une dominanteliqueur de framboise, de cerise et d’épices.
- EN BOUCHE: Confiture de cerises noires, liqueur de framboise, de cassis, myrtille, fruits noirs, pointe réglisse. Banyuls franc,rond, généreux, aux tanins soyeux, beaucoup de fraicheur.
Accords mets et vins
A l’apéritif un peu frais, fromages de brebis avec une petite confiture de cerises noires,
tartes et crumblesaux fruits rouges, salades de fruits, fraises des bois.
Chocolats et Forêts Noires.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16,5 |
| Appellation | AOC Banyuls |
| Terroir | Banyuls et Collioure |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 2022 |
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