Issu de Négoce, les cuvées «Parcé Frères» du nom de la célèbre famille du Roussillon, avec les domaines la Rectorie, la Preceptorie et domaine augustin, s’attache à promouvoir la région, ses terroirs et un réseau de vignerons talentueux aux quatre coins du département des Pyrénées orientales. Les cuvées réalisées sont le fruit d’une communauté humaine ayant le sens de la qualité et du travail bien fait. Sur la cuvée «Zoé rouge» la robe est de couleur cerise et contour grenat. Beaucoup de fraîcheur sur l'attaque en bouche avec aussi et surtout du fruit. On peut parler aussi de l'équilibre qui est agréable de par la rondeur et des tanins très souple. Une finale tourné enfin sur un côté épicé et avec une belle onctuosité. À déguster autour de 15°C et cela pendant 3-4 ans. Cevin rouges'associera parfaitement sur différents type de cuisine, épicé afin de rafraîchir et adoucir le palais, mais aussi sur des plats plus audacieux mélangeant le sucré salé. L'accord idéal reste sur une bellegrilladede viande rouge au sarment de vigne. Quelques recettes: Découvrez cette article sur la cuvée Zoe des Frères ParcéPrésentation du domaine Parcé Frères
Au final, des vins d’un excellent rapport prix plaisir avec les meilleurs noms du Roussillon.Dégustez-le Domaine Parcé Frères Zoé | vin rouge du Roussillon
Le premier nez est délicat sur les fruits rouges frais, après aération la cerise ainsi que le cassis, la violette et la réglisse.
Un vin élégant, gouleyant avec du fruit et un bel équilibre.Température de service et garde du vin pour Zoé rouge
Nos conseils pour les accords mets et vins
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
paleron de jeune bœuf, façon carottes rôties au miel
kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2022 |
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Emanuel A. publié le 05/09/2023 suite à une commande du 31/08/2023
5/5
je ne suis pas objectif : j'adore tout ce qui vient de la famille PARCE.
Fabien J. publié le 08/07/2023 suite à une commande du 04/07/2023
5/5
Valeur sûre de la maison Parce freres
Anonymous A. publié le 26/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021
4/5
Bien
Anonymous A. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
4/5
Pas encore goûté;acheté pour l'étiquette
Anonymous A. publié le 20/12/2020 suite à une commande du 14/12/2020
4/5
Je ne l'ai pas encore goûté !
Anonymous A. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 14/11/2020
5/5
....
Anonymous A. publié le 03/11/2020 suite à une commande du 25/10/2020
5/5
Très bon vin !!!!
Anonymous A. publié le 01/09/2020 suite à une commande du 19/08/2020
5/5
je le cherchais car nous avons une petite fille ZOE dans la famille née en 2018, et pour le prix ce vin ne m'a pas déçue et était même au dessus de ce que j'attendais (en fonction de son prix). C'était la 1ère fois que j'achetais chez VINCOEURCATALAN. J'y retournerai et l'indiquerai
Anonymous A. publié le 30/08/2020 suite à une commande du 27/08/2020
5/5
Bon rapport qualité prix. Accord parfait avec une joue de bœuf à la bourguignonne
Anonymous A. publié le 22/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020
4/5
Une superbe entrée de gamme, rapport qualité/prix top.
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