Issu de Négoce, les cuvées «Parcé Freres» du nom de la célèbre famille du Roussillon, avec les domaines la Rectorie, la Preceptorie et domaine augustin, s’attache à promouvoir la région, ses terroirs et un réseau de vignerons talentueux aux quatre coins du département des Pyrénées orientales. Les cuvées réalisées sont le fruit d’une communauté humaine ayant le sens de la qualité et du travail bien fait. Sur la cuvée «Zoé rouge» la robe est de couleur cerise et contour grenat. Beaucoup de fraîcheur sur l'attaque en bouche avec aussi et surtout du fruit. On peut parler aussi de l'équilibre qui est agréable de par la rondeur et des tanins très souple. Une finale tourné enfin sur un côté épicé et avec une belle onctuosité. À déguster autour de 15°C et cela pendant 3-4 ans. Cevin rouges'associera parfaitement sur différents type de cuisine, épicé afin de rafraîchir et adoucir le palais, mais aussi sur des plats plus audacieux mélangeant le sucré salé. L'accord idéal reste sur une bellegrilladede viande rouge au sarment de vigne. Quelques recettes:Présentation du domaine
Au final, des vins d’un excellent rapport prix plaisir avec les meilleurs noms du Roussillon.Dégustez-le Zoé rouge | Vin Rouge du Roussillon
Le premier nez est délicat sur les fruits rouges frais, après aération la cerise ainsi que le cassis, la violette et la réglisse.
Un vin élégant, gouleyant avec du fruit et un bel équilibre.Température de service et garde du vin
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
paleron de jeune bœuf, façon carottes rôties au miel
kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanoutEXISTE AUSSI EN 0.75L
| Contenance | 1.5L |
| Volume | 3 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
Voir l'attestation de confiance
5 /5
Calculé à partir de 3 avis client(s)
- 1
0
- 2
0
- 3
0
- 4
0
- 5
3
Trier l'affichage des avis :
Camille C. publié le 19/10/2022 suite à une commande du 13/10/2022
5/5
Très bien
Anonymous A. publié le 17/04/2021 suite à une commande du 08/04/2021
5/5
incontournable en Roussillon
Anonymous A. publié le 03/11/2020 suite à une commande du 25/10/2020
5/5
Excellent
×
Commentaire