Plus sablonneux que le sud du littoral, le sol révèle des cépages rappelant la garrigue les fruits et les épices. Légers et largement fruités, les vins de pays des côtes catalanes offrent des arômes doux et longs à la bouche. Des grenaches et merlots centenaires donnent à ce vin de pays un goût rond et souple.Olivier est un véritable passionné, il fait refléter la richesse du territoire catalan jusque dans votre verre, tirer le meilleur parti des ressources naturelles pour produire des vins d'exception. Robe violine. Nez avec arômes de mûres, cassis, garrigues et tabac. Bouche avec de la matière, épicée, tanins fins et un final complexe. A servirautour de 17°C, se garde 7ans. Côtes de boeuf grillées, gibier.Découvrez le domaineOlivier Elima
Dégustation de la cuvée l'Artiste
Température de service et garde du vin
Accords Mets et Vins
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2020 |
Commentaire