Pour le transport compte comme 5 bouteilles de vin Le mas Camps est situé en plein cœur d’une des plus vieilles appellations du Roussillon, celle des vins doux naturels de Maury (A.O.C. en 1936). Entouré de schistes noirs, de galets roulets de Tautavel, des sols argilo-calcaire, tout cela associé aux meilleurs grenaches, des Carignan, Macabeu, Muscat. La robe est de couleur violine et bien brillante. Le nez est très profond avec des petits fruits rouges. Une attaque en bouche avec du fruit et une bonne fraicheur, l’équilibre est agréable d’autant plus que la longueur est fine. Une dégustation autour de 15°C voir plus frais en été, à déguster dès maintenant et pendant 3 ans environ. Levin rougeque l’on pourra rafraichir légèrement cet été, afin de supporter la chaleur plus facilement sur unegrillade de viandesvariées, ou encore sur de la charcuterie catalane, avec un magret de canard et une réduction de cerises.Présentation du domaine
Olivier Castells dispose de 35 hectares dans la vallée de l’Agly, là ou autrefois à l’époque romaine, les légions établissaient leurs camps avec pour paysage le château de Quéribus dominant les Corbières.
Le travail à la vigne ainsi que la récolte s’effectuent manuellement (sauf pour une grande parcelle de muscat). La plupart des traitements sont les mêmes qu’en bio et cela grâce en partie à la tramontane qui souffle plus de 100 jours par an et souvent a plus de 60 km/h, mais qui soigne et assainit les souches et élimine naturellement les algues et champignons qui attaquent le cep.
Des cuvées de qualités avec du fruit et une âme, de la richesse et surtout beaucoup de plaisirs à déguster.Dégustation du vin
Un vin assez croquant et surtout gouleyant.Température de service et garde du vin
Accords Mets et Vins
Quelques recettes:
Tartare de bœuf aux épices cajuns, cacahuètes et coriandre
Magret de canard poêle aux légumes oubliés et jus au balsamique
Noix de veau façon provençaleCLIQUEZ ICI ET DÉCOUVREZ CE PRODUIT EN 10L
| Contenance | 5L |
| Volume | 5 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Maury |
| Type de vin | Vin rouge |
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Jean-Marie N. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023
5/5
Comme toujours : excellent
Philippe W. publié le 11/08/2023 suite à une commande du 07/08/2023
5/5
très bien comme toujours
Philippe W. publié le 13/07/2023 suite à une commande du 10/07/2023
5/5
très bien et à un prix super
Jean-Marie N. publié le 23/06/2023 suite à une commande du 10/06/2023
5/5
Excellent ; tout mon entourage en commande
Stephane B. publié le 04/04/2023 suite à une commande du 29/03/2023
4/5
bien mais manque un peu de corps . parti prix de vinification moderne et vin jeune ? attention a ce que le sud ne s'éloigne trop de ses bases .
Philippe W. publié le 18/11/2022 suite à une commande du 14/11/2022
5/5
très bon vin à un prix raisonnable
Philippe W. publié le 08/09/2022 suite à une commande du 01/09/2022
5/5
super
Jean-Marie N. publié le 26/08/2022 suite à une commande du 13/08/2022
5/5
très bon vin
Philippe W. publié le 15/08/2022 suite à une commande du 06/08/2022
5/5
très bon vin à un prix pas très élevé
Anonymous A. publié le 08/07/2022 suite à une commande du 30/06/2022
5/5
très bon vin pour tous les jours
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