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Lafage - Ambré Hors D'âge 0.50L 5568882

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Présentation du Domaine

Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne. Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans. Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet-en-Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury. En deux décennies, Jean-Marc et Eliane Lafage sont devenus l’un des acteurs de référence du Roussillon et comptent parmi ses ambassadeurs reconnus.

Dégustation du vin

Le Rivesaltes ambré est vin doux naturel. On les appelle également «vin liquoreux» ou «vin de dessert». Ce vin est riche et complexe sur des arômes de fruits secs, notamment l’abricot. Le café grillé ressort aussi au nez. Cette cuvée vieillie en fûts de chêne est puissante mais avec un bel équilibre. En bouche c’est un festival de douceurs avec des notes de fruits confits et de brioche.

Température de service et garde du vin

A dégusterfrais. Se garde indéfiniment.

Accords Mets et Vins

Un délice pour tous vos desserts fruités et chocolatés. Le Rivesaltes Ambré hors d’âge adore s’allier avec une tarte Tatin !

En plus des pâtisseries, nous vous conseillons d’essayer ce nectar avec des fromages à pâtes persillées ou avec des fromages à pâte pressée cuite de vache comme un vieux Comté au lait cru!!!

Contenance0.50L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin doux naturels
MillésimeHors d'Age

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