L’utilisation du safran remonterait à la plus haute antiquité. Ce sont les Egyptiens, puis les Hébreux qui eurent l’idée de l’employer pour aromatiser les aliments, mais aussi lors de fêtes ou encore de cérémonies religieuses. Ce fut aussi le cas aux Indes et en Perse. Le nouveau vinaigre au pistil de safran “Taliouine” est élaboré à partir d’un safran cultivé dans le village de Taliouine au Maroc. Nos conseils gourmands: Dansunepaella, un tajine, un risotto, pour déglacé des gambas ou poêler des coquilles St jacques. Merci à la vinaigrerie artisanale : la Guinelle.
| Contenance | 0.25L |
| Volume | 0.25 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 6° |
| Appellation | Vinaigre de Banyuls Safran |
| Terroir | Banyuls et Collioure |
| Type de vin | Produits du terroir |
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Olivier B. publié le 30/12/2023 suite à une commande du 04/12/2023
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très non vinaigre.
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