La Bourgogne fait partie intégrante de l’histoire de la famille Cartron depuis plus de deux siècles. Par la suite, son petit-fils, Pierre Cartron, le père de Joseph, s’installe à Nuits-Saint-Georges au début des années 1870. C’est dans cette ville que Joseph créera la société éponyme en 1882 où elle est toujours ancrée. A l'oeil: La robe est opaque avec des nuances d’encre noire. Disque jeune, bleuté, violet. La viscosité est assez soutenue. Belle brillance. Au nez: Son nez est pur et frais, très aromatique et expressif. Le fruit l’emporte sur la chaleur. En bouche: L'attaque est suave, ample et ronde. Bel équilibre d’ensemble entre le sucre et l’acidité du fruit. La sensation de purée de fruit l'emporte. La finale est fraîche et pure. Longueur en bouche exceptionnelle, de l'ordre de 15 à 20 caudalies. LaCrème de Cassis de Bourgogne Joseph Cartronest idéale pour composer des cocktails dotés d’une présence harmonieuse en cassis. Voici une recette pour la déguster parfaitement :DécouvrezJoseph Cartron
En effet, Jean Cartron quitte l’ouest de la France, et plus précisément la Vendée, au moment de la Révolution Française pour venir s’installer en Bourgogne, à Argilly, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Il devient rapidement propriétaire terrien grâce à son mariage avec une Bourguignonne.
C’est aussi la Bourgogne qui lui a donné ses armes en lieu et place des licornes et l’envie de rechercher l’excellence du goût.Dégustation
Idées pour les accords
Black out
| Contenance | 0.70L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 18 |
| Appellation | Crème de fruit |
| Terroir | Bourgogne |
| Spiritueux | Apéritif |
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Anonymous A. publié le 03/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020
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