Le domaine Clos Del Rey est situé sur la commune de Maury, un domaine petit par la taille mais qui offre toute la générosité des vins du Roussillon. La robe est de couleur cerise noir, très intense, cela présage un vin complexe avec une belle matière. Le service sera autour de 15°C, la garde sera jusque 8-10 ans, un petit carafage est conseillé dans sa jeunesse sans trop le brusquer. On pourra découvrir cevin rougesur uneépaule d’agneau confite, un filet de bœuf au cèpes, un civet de sanglier, sur des plats à base de gibiers. Quelques recettes: Pavé de sanglier sauce fruits rouges DécouvrezLe Domaine Le Clos del Rey
Julien Montagné avec 12 Hectares, dont de très vieilles vignes de 120 ans situé en plein cœur d’un espace naturel protégé de garrigues, sur des sols argilo-caillouteux et argilo calcaires, produit des vins de terroir expressifs et denses, avec des vins rouges riches et intense.
Les vieux Carignan sont en dominante sur la propriété.Dégustez-le Domaine du Clos Del rey | Vin rouge du Roussillon
Au nez c’est très élégant sur les fruits noirs.
La bouche est ample sur un très beau volume, les fruits noirs à nouveau agrémenté d’épices et un beau parfum de garrigue.
On découvre sur la finale un peu de fraicheur, et lui apporte du coup un équilibre parfait.
Cette cuvée comme le reste des vins du domaine reste très limité en volume, il n’y en aura pas pour tout le monde.Température de service et garde du vin
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Noisette de cerf sauce badiane
Rôti de bœuf en basse température à la tapenade
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 15 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Maury |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2020 |
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Laurent O. publié le 31/12/2023 suite à une commande du 27/12/2023
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Superbe, délicat
Anonymous A. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 07/01/2021
4/5
Bon vin
Anonymous A. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020
5/5
Vin excellent !!!
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