Domaine de l'Arca
Le Domaine de l'Arca est une histoire de famille. Trois générations se sont succédées sur ces vieilles vignes. Laurent Cambres, vigneron indépendant labélisé,a reprisles quelques hectares de grenache plantés par sa grand-mère, Jeanne, puis entretenus par son père, Jean-Claude .C'est dans cet amour duterroir qu'est néle Domaine de l'Arca, inscritdans l'AOP Cotes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes etRivesaltes.
Dégustation :
- Robe:Très clair, très limpide
- Arômes:Nez intense sur les fruits exotiques
- En bouche:Belle attaque sur des fruits exotiques (mangue, banane, goyave). Très belle structure, équilibrée avec un palais tout en rondeur, tout en maintenant la vivacité et l’acidité nécessaire à en faire un rosé d’été
- ALLIANCE:Idéal dans le contexte «Rosé d’apéritif». Sa structure permet tout de même de le positionner sur une table d’été avec une cuisine méditerranéenne: escalivade, salade composée, agrumes, poissons et viandes grillés à la planxa
TEMPERATURE DE SERVICE :10°C à 13°C
| Contenance | 0.75L |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2022 |
Commentaire