La cave coopérative "Vignobles d'Agly" regroupe 250 vignerons qui œuvrent au quotidien sur les 1150 Ha de vignes pour élaborer des vins de qualité. De couleur jaune or brillant, ce nectar légèrement boisé développe un petit côté toasté. A déguster entre 8 et 10°C, on peut aussi le garder quelque temps (environ 4-5 ans) On appréciera ce vin blanc sur un accord Saint-Jacques et morilles Présentation du domaine
Entre Pyrénées et Méditerranée, se trouve l’étonnante mosaïque des terroirs de la vallée des Côtes d’Agly, en effet les sols sont variés avec des schistes et marnes noirs, d’argilo-calcaire et d’arènes granitiques.
Aujourd’hui, la Cave doit sa réputation à la qualité de ses vins aromatiques et expressifs.
La diversité des vins est liée aux différents terroirs répartis sur les 5 villages que représentent Les Côtes d'Agly. (Estagel, Lesquerde, Montner, Saint Paul de fenouillet et Caudies.
La vallée de l’Agly jouit d’un micro climat exceptionnel avec des hivers doux et étés chauds et secs.Dégustation
La bouche est intense avec une touche de fraicheur et une belle minéralité qui apporte un bon équilibre.
Cela reste rond et harmonieux en bouche.
On finit sur de belles notes aromatiques et avec un retour toasté et minéral.Température de service et garde du vin
Accords Mets et Vins
Sur un feuilleté deSaint jacques à la crème d'ail
Avec des seiches à la plancha.
Recette de seiche grillées au pimonton
Sur un poulet en croûte de sel
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2022 |
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Paul Jean L. publié le 21/11/2023 suite à une commande du 15/11/2023
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Excellent produit
Yves M. publié le 26/11/2022 suite à une commande du 19/11/2022
5/5
même remarque
Anonymous A. publié le 04/11/2020 suite à une commande du 25/10/2020
5/5
Incroyable rapport qualité /prix. J'adore son côté minéral boisé
Anonymous A. publié le 30/07/2018 suite à une commande du 25/06/2018
5/5
parfait
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