Installée à Banyuls-sur-Mer, la Cave de l'Abbé Rous produit et commercialise une belle gamme de vins d'AOC Collioure et Banyuls. Son nom a été choisi en hommage à l'Abbé qui à la fin du XIXème siècle s'instaura premier négociant éleveur de vins de Banyuls pour financer la construction d'une église pour la commune. Ce rosé de saignée est d'une couleur rose légérement teintée Servir entre 8-10°C et à déguster dans les 2 ans . Vin rosé idéal pour un apéritif, tapas, salade césar, charcuteriesPrésentation du domaine
Elle s'appuie sur 750 vignerons et leurs 1150 hectares de vignes parmi lesquels elle réalise des sélections pour élaborer ses différentes cuvées.
Les vins de cette gamme ont une expression aromatique pure et intense avec l’assemblage des différends cépages de l’appellation. Les parcelles qui sont assemblés dans cette cuvée sont scrupuleusement sélectionnées selon leurs caractéristiques (nature des sols, ancienneté, altitude)Dégustation
le nez est marqué par de délicat fruits rouges trés fins.
La bouche est rafraichissante en attaque, on retrouve de beaux fruits rouges et également un coté bonbon anglais.
La finale est gourmande est souple.Température de service et garde du vin
Accords Mets et Vins
Sur des poissons grillés, avec une volaille accompagné de ratatouille.
escalope de poulet et ratatouillePLUS D'INFOS SUR NOTRE BLOG EN CLIQUANT ICI !
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2022 |
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Anonymous A. publié le 23/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020
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J AIE PAS ENCORE GOUTE
Anonymous A. publié le 30/07/2020 suite à une commande du 27/07/2020
5/5
Très bon rosé qui plaît à mes invités et accompahne nos plats pendant les vacances et après...
Anonymous A. publié le 22/05/2019 suite à une commande du 01/05/2019
5/5
Un très bon rosé.
Anonymous A. publié le 16/01/2019 suite à une commande du 01/01/2019
4/5
Bon rapport qualité/prix.
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